Kroeung Garden - Campuchia

Trong gần một nghìn năm, Kroeung đã được sử dụng trong ẩm thực Campuchia. Hang động trên tường của đền Bayon mô tả cách làm bột nhão bằng tay, giống như cách làm ngày nay. Sự pha trộn thơm ngon của các loại thảo mộc và gia vị được sử dụng trong mọi thứ, từ nước ướp đến cà ri; nó không thể thiếu đến mức cái tên Kroeung chỉ có nghĩa là “thành phần”.