Atmosphere - Campuchia, Phnôm Penh

Từ năm 1995, nhà hàng BBQ Independence Monument Bistrot mở cửa từ năm 1995. Đầu bếp và Quản lý khách sạn đã có 20 năm kinh nghiệm. Ẩm thực Pháp truyền thống với các sản phẩm hữu cơ được lựa chọn hàng ngày. Petit sale với đậu lăng xanh, couscous, súp hành tây … Và BBQ với bít tết Andouillettes Troyes, thăn heo ướp mật ong và húng tây …. một phần rượu vang ngon.